龙眼花茶含蜜香有功夫以舌试尝花 再日晒糖炒

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  在夏季品尝果肉鲜甜的龙眼之前,你可以抢先用龙眼的花与蜜,满足春天对于清爽甜蜜的渴望。但要摘下龙眼花可没那么简单,首先要学会当个采花大盗与蜂争蜜!

  我们都知道8、9月是龙眼盛产的季节,但你可能不知道,龙眼的花期是在3~5月,在这乍暖还寒的季节,若能品尝一杯香气如蜜的龙眼花茶,欣赏一片如同四月雪的龙眼花景,可说是再浪漫、惬意不过的事了!

  龙眼树就像上天赐给土地的礼物,从花、果实、树枝到其树根,都各有用途,台南东山仙湖农场代表吴侃蔷说。除了一般人熟知的龙眼果实外,龙眼花也可以用来泡茶、做成茶包,树枝、树干则可以用来当柴火烧或建造房子,其盘根错节的树干还能帮助水土保持,保护土地的永续利用,是相当珍贵的大自然礼物。

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