海绵宝宝找茬,海绵蛋糕

海绵宝宝找茬,海绵蛋糕【材料】蛋5个细砂糖125公克低筋面粉100公克沙拉油30公克牛奶30公克【做法】 1.将蛋、细砂糖放入容器内，一起打发至呈乳白色。 2.于作法2中加入过筛的低

　　海绵宝宝找茬,海绵蛋糕

　　【材料】

　　蛋5个

　　细砂糖125公克

　　低筋面粉100公克

　　沙拉油30公克

　　牛奶30公克

　　【做法】

　　1.将蛋、细砂糖放入容器内，一起打发至呈乳白色。

　　2.于作法2中加入过筛的低筋面粉一起拌匀至无干粉状，备用。

　　3.取锅，放入沙拉油、牛奶一起加热煮成60度温的。

　　4.再将作法3材料倒入作法2中仔细拌匀。

　　5.将作法4的面糊倒进8吋蛋糕模中约9分满，放入已预热的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烤约35分钟即可出炉。

　　6.海绵蛋糕一出炉就立刻倒扣放凉，以免因遇冷收缩。

　　7.待蛋糕完全冷却，以双手沿模型边缘向下快速轻压蛋糕体，迅速脱模。

　　【备注】

　　8吋蛋糕1份

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